Acids and Scientific Names
വിനാഗിരി - അസറ്റിക് ആസിഡ്
തക്കാളി - ഓക്സാലിക് ആസിഡ്
ആപ്പിൾ - മാലിക് ആസിഡ്
തേയില,കശുവണ്ടി - ടാനിക് ആസിഡ്
മുന്തിരി,വാളൻ പുളി - ടാർട്ടാറിക് ആസിഡ്
പാൽ,തൈര് - ലാക്ടിക് ആസിഡ്
നാരങ്ങ,ഓറഞ്ച് - സിട്രിക് ആസിഡ്
നെല്ലിക്ക - അസ്കോർബിക് ആസിഡ്
മരച്ചീനി - ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡ്
തേങ്ങ - കാപ്രിക് ആസിഡ്